Micro birrifici

Abbiamo realizzato un completo controllo della produzione di Birra separando la stessa dalle acque di lavaggio (soluzioni alcaline, soluzioni acide e soluzioni disinfettanti).
La separazione avviene attraverso l'applicazione di sonde a conducibilità e relativo strumento di conversione tarabile da 0-200.000 uS (normalmente le birre rientrano nella scala 1.500-2.600 uS, le acque di lavaggio a base alcalina e a base acida superano i 10.000 uS, mentre quelle di risciacquo e sanitizzazione non superano i 500 uS).
Rilevando queste sostanziali differenze dirottiamo i conteggi nel totalizzatore birre o nel totalizzatore acque di lavaggio.

Il gruppo di controllo è composto da:
1- il contalitri conteggia tutte le soluzioni in transito
2- il totalizzatore birre conteggia la produzione birra
3- il totalizzatore acque di lavaggio conteggia il rimanente delle soluzioni
4- sonda della conducibilità
5-sonda di compensazione della temperatura
6-valvola pneumatica

Il tutto è stato realizzato per ottenere il dato indicante il totale della birra soggetta ad Accisa